Backen ja - aber mit welchem Zucker?

Die Zeit des großen Kekse backens hat wieder einmal begonnen :-)

Wenn DU auch so wie ich

den weißen Industriezucker vermeiden möchtest hier die Alternativen zum genussvollen BACKEN :-)

#Alternativen zu weißem Industriezucker#

° Agavensirup:

enthält Fruchtzucker, der den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lässt :-)

° Trockenfrüchte:

der Fruchtzucker aus Trockenobst geht nicht so rasch ins Blut wie Zucker.

Er wird größtenteils insulin-unabhängig verstoffwechselt,

+ jede Menge Vitamine und Mineralstoffe :-)!

° Vollrohrzucker:

ist ein unraffinierter Zucker aus dem Saft des Zuckerrohrs, ist reich an wertvollen Aromastoffen, Mineralien und Vitaminen.

° Vollrübenzucker:

das Äquivalent zum Vollrohrzucker, aus der Frucht der Zuckerrübe.

° Birkenzucker:

auch Xylit genannt, wird insulin-unabhängig verstoffwechselt,

daher auch für Diabetiker empfehlenswert :-)

° Honig - besser nicht:

darf nicht über 40 ° C erhitzt werden, da er sonst gesundheitsschädlich bzw. toxisch wirkt.

° Kokosblütenzucker:

das Sättigungsgefühl hält länger an und der Blutzuckerspiegel steigt nur langsam

und gleichmäßig an. Also auch für Diabetiker geeignet :-)

° Reissirup:

enthält langkettige Zuckerbausteine, die Zuckeraufnahme im Blut wird verzögert.

Auch für Diabetiker empfohlen :-)

Wünsche DIR viel Spaß beim BACKEN :-)